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Tema: Diabetes Mellitus.
Publicado por: Licda. Judith Dominguez
Email: tunutricion@pronavid

 

 

La llamada diabetes mellitus es un trastorno del metabolismo de la glucosa, que se da con bastante frecuencia en los países occidentales. Incluye dos enfermedades cuya característica común es la de presentar un nivel elevado de azúcar en la sangre:

  •  Diabetes de tipo I: Llamada también diabetes juvenil o insulinodependiente. Esta se presenta en la niñez y es debido a una infección vírica, a una toxina o a una reacción autoinmune, por una predisposición hereditaria. Estos pacientes suelen ser delgados y necesitan administrarse insulina desde la infancia.

  •  Diabetes de tipo II: Este tipo de diabetes es llamado también diabetes del adulto o no insulinodependiente. Sus causas refieren a una alimentación rica en productos dulces y refinados.

    RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA PACIENTES DIABETICOS

    Los alimentos cuyo consumo se recomienda aumentar aquí, contribuyen significativamente al control de la diabetes y a evitar sus complicaciones.

    Asimismo los alimentos cuyo consumo se recom9ienda reducir o eliminar han demostrado favorecer la aparición de diabetes o a empeorar su evolución. Un diabético que simplemente tenga en cuenta estas sencillas recomendaciones, ya tiene mucho ganado en el control de su enfermedad.

 

1. Evite completamente: el azúcar, los postres, pan dulce, chocolates, gaseosas, refrescos azucarados, conservas y el alcohol. 

 

2. Modere o controle el consumo de harinas, pastas, pan francés, pan de caja, pan integral, tortilla, yuca, papa, camote, avena, plátano, arroz y frijoles. 

 

3. Mantenga un peso adecuado, eso le ayudará a que el azúcar en su sangre se normalice. 

 

4. Consuma diariamente una alimentación variada, en la que se incluyan alimentos de los siguientes grupos: leche, vegetales, frutas, panes y cereales, carnes, de preferencia carnes blancas y grasas. 

 

5. Para cocinar prefiera utilizar aceite de soya, girasol, canola, maíz y oliva. 

 

6. Aumente el consumo de vegetales a dos tazas al día de verduras o ensaladas. 

 

7. Use poca sal al cocinar. 

 

8. Mantenga un horario fijo de comida y no deje pasar más de cinco horas entre una comida y la otra. 

 

9. Haga ejercicio de 4 a 5 veces por semana como: caminar, trotar, correr. 

 

10. Tome a la hora el medicamento indicado por el médico.

 

 

  

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